主料:
面粉,
120克,
水,
70克,
酵母,
2克,
盐,
2克,
糖,
10克,
橄榄油,
10克,
奶粉,
10克
辅料:
小西红柿适量,
青辣椒适量,
大葱适量,
玉米粒适量,
马苏里拉适量,
披萨酱适量大虾披萨的做法步骤
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/02/28/p800_20150228e52db3049ea2a7a9.jpg)
1.馅料图。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/02/28/p800_20150228b91798fa60fe70fe.jpg)
2.面团提前发好,交给面包机就成了,披萨面团要求不高,正常揉好发起来就成了。这是发好的面团,排气揉均匀。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/02/28/p800_2015022846b7648d2668f41a.jpg)
3.披萨盘刷油备用。
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4.面团擀成饼,用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。
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5.可以准备馅料了,大虾去头去壳,对半剖开。
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6.烤好的饼子取出。
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7.小西红柿切片,葱切丝。青椒切圈。
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8.大虾加盐和生抽腌 上。
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9.往饼子上抹披萨酱,再放上大虾。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/02/28/p800_20150228d8d487669bbf05dd.jpg)
10.一层一层的铺,中间可以放上芝士碎。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/02/28/p800_20150228ffbd77a0c9912dce.jpg)
11.铺上芝士碎。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/02/28/p800_20150228d3b5bd0222ca1839.jpg)
12.入烤箱200度,烤至上色出炉即可。
小窍门&温馨提示
1、披萨面团不象面包面团那样精细,正常发面揉均匀就可以了。
2、芝士和配料混着放,成品口感很好。
3、想要奶酪拉丝,可以加大奶酪的量,我这个约130克。
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